安全性について

衛生管理
調理工場は衛生管理を徹底し、いかなる不衛生要素も取り除き、万全の体制で調理盛り付け・梱包にあたっております。
クックチルド製法（調理した後90分以内に３℃まで芯温を下げてから盛り付ける製法）を行い、調理後の雑菌の増殖を抑えております。
また、梱包につきましては、盛り付けと同時にシールで完全密閉したお食事を冷凍します。

食　材

食材を厳選し安全な素材を使用しております。

調理法と召し上がり方
調理は完成の９割ほど加熱の未完成品状態で冷凍いたします。

お召し上がりのなる直前に電子レンジにて最後の仕上げを行っていただくためです。

お召し上がり前にお弁当箱のシールをはがさずに３～４分ほど加熱してお召し上がりください。

お弁当のメニューや内容（たとえばお新香とお肉は加熱時間が違います）ごとにご自分のお好きな食器に移して別々に加熱していただけますとさらにおいしく召し上がれます。
健康管理食は、検査機関にて定期的に細菌等の検査で安全性を確認しております。

宅配管理

調理盛り付けした直後に瞬間冷凍し、その状態で保管したものを冷凍宅配にて配送いたしますので、到着しだいご自宅の冷凍庫にてお召し上がり直前まで保管してください。

再調理加熱
お客様がお召しあがりいただく直前に、電子レンジにて加熱調理していただきますので、
2度加熱になります。 2度の加熱は非常に安全性が高くなります。

保存
商品が到着しましたら、すみやかにご自宅の冷凍庫にてお召しあがりいただく直前まで保管していただきます。
また、食べきらなかったものに関しましては、安全面からすべて廃棄してください。